Geleia de Pimenta

Ingredientes:

 

200 ml de suco de laranja

01 xícara de chá de açúcar

01 maçã sem casca e sementes ralada no ralo grosso

04 pimentas dedo-de-moça sem semente picadas

02 dentes de alho

01 pitada de sal

Modo de fazer: 

 

Em uma panela de fundo grosso coloque todos ingredientes, misture e coloque em fogo baixo por 20 minutos.

Após os 20 minutos, desligue o fogo, transfira para um vidro já esterilizado, tampe bem e deixe esfriar de cabeça pra baixo.

Sirva da maneira que preferir.

Dica: Eu fiz para acompanhar um lombo assado, mas pode ser usado também com torradinhas, biscoitos, queijos, saladas, carnes diversas, tender,  etc