Arroz Doce Cremoso com Coco

Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de leite 
1 caixaa de leite condensado -395 gr
1 caixinha de creme de leite (200gr)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xicara de arroz cru
4 cravos da índia
1 colher (café) de canela em pó
1 pau de canela
50 gr de coco ralado

Modo de fazer:
Cozinhei o arroz em aproximadamente 1 litro e meio de agua ate secar. Reservei.
Em outra panela coloquei o leite, o acucar, leite condensado, creme de leite, sal e mexi ate levantar fervura, coloquei o arroz, deixei ferver por mais alguns minutos para engrossar.
PRONTO! 

Pudim de Abobora

Receita de Pudim de Abóbora

Ingredientes:

 900 g de abóbora descascada e cortada em pedaços,
250 g de açúcar,
1 pau de canela,
8 ovos, 
150 grs de açúcar(para caramelizar a forma) e 125ml de água. 

Como Fazer:

Numa panela coloque a abóbora,metade dos 250grs de açúcar,a água e o pau de canela. Mexa, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora. Passado esse tempo, tire a canela e amasse com uma colher ou garfo. Reserve.
Caramelize uma forma e reserve. Coloque numa tigela a abóbora amassada já fria,o restante do açúcar e os ovos batidos.Misture tudo muito bem.Coloque na forma caramelizada e leve ao forno por +ou - 1hora.
Certifique-se está cozido espetando um palito e ele sair seco. Desinforme depois de frio

Geleia de Pitanga

Ingredientes:

• 300 g de polpa de pitanga
• 2 xícaras (300 g) de açúcar
• Suco de 1 limão
• Casca de uma maçã 

Como preparar ;

1. Leve todos os ingredientes ao fogo
2. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos
3. Retire uma amostra da geleia e coloque em um prato
4. Deixe esfriar, a fim de verificar se adquire uma consistência gelatinosa
5. Caso esteja muito mole, leve ao fogo por mais uns minutos
6. Retire a casca de maçã
7. Armazene em um recinto hermético

 

Bolo de ricota com suco de Laranja

Receita de Bolo de Ricota

 

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado 395 g
1/2 kg de queijo ricota
4 ovos médios
1/2 xícara de (chá) manteiga sme sal
1 xícara (chá) de suco de laranja 240 ml
1 e 1/2xícara (chá) de farinha de trigo  (180 g)
1 colher (sopa) d efermento em pó
Doce de leite para rechear
Anisestrelado e raspa de casca de laranja para decorar

Modo de fazer:

1. Bata por 3 minutos no liquidificador o leite condensado com a ricota, os ovos, a manteiga (reserve 1 colher de(sopa) de manteiga) e o suco de laranja. Transfira para uma tijela eincorpore aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento.
2. Com amanteiga reservada unte 14 assadeiras (com capacidde para 200 ml). Despeje a massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos.Retire do forno e sirva com doce d eleite cremoso e decore com anis estrelado e raspa de casca d elaranja.

Mousse de maracujá com sorvete

Taça mousse de maracujá com sorvete

 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara e meia (chá) de suco de maracujá concentrado
• meio pote de sorvete KIBON Chicabon
• Para regar calda de chocolate
• Para decorar cereja
• Para preparar 6 taças de sobremesa 

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea
2. Leve à geladeira por 30 minutos
3. Em uma taça de sobremesa, alterne camadas do musse de maracujá, sorvete KIBON Chicabon e finalize com o musse
4. Cubra com a calda de chocolate e decore com uma cereja
5. Reserve no freezer e repita o mesmo com o restante das taças
6. Sirva quando finalizar as sobremesas

Fonte: tudo gostoso uol 

Brigadeiro de aveia

Brigadeiro de aveia

Ingredientes

3 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de cacau em pó
Aveia em flocos a gosto para decorar
1 lata de leite condensado

Preparo

Em uma panela, colocar os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, colocar em um prato e deixar esfriar. Modelar as bolinhas, passar na aveia em flocos e colocar em forminhas.

fonte: http://www.mundoverde.com.br/

Um Balãozinho e um docinho

BALÃOZINHO

Venha cá, meu balãozinho.
Diga aonde você vai.
Vou subindo, vou pra longe, vou pra casa dos meus pais.

Ah, ah, ah, mas que bobagem.
Nunca vi balão ter pai.
Fique quieto neste canto, e daí você não sai.

Toda mata pega fogo.
Passarinhos vão morrer.
Se cair em nossas matas, o que pode acontecer.
Já estou arrependido.
Quanto mal faz um balão.
Ficarei bem quietinho, amarrado num cordão.



Nesta semana em que estou postando receitas típicas de Festa Junina, não poderia faltar a receita de um delicioso Arroz Doce

Ingredientes:

• 1 xícara(chá) de arroz cru
• 1 1/2 litro de água fria
• 1 pitada de sal
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• canela em pó

Mopdo de preperar:

Mistura a água e o arroz e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar. Quando estiver quase seco, junte o leite condensado, o leite de coco e o sal. Mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com canela.

Rosca de leite condensado

Ingredientes

Bater no liquidificador:
2 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 tabletes de fermento biológico
1 lata de água morna
1/2 lata de óleo
2 colheres [sopa] de manteiga ou margarina

fazer um chá: 1 xícara[chá] de água
cravo,canela e erva doce
Ferver.Deixe amornar.

Modo de preparo

Junte o chá e bata todos os ingredientes no liquidificador durante 10 minutos.
Retirar o líquido do liquidificador e acrescentar a farinha de trigo. Sovar bem até desgrudar das mãos.
Fazer as roscas. Deixe crescer. Passar gema por cima e colocar açúcar cristal por cima. Leve para assar.
Dão 2 roscas. Ficam super macias.

Fonte: http://www.saborearte.com