Arroz Doce com Leite Condensado e Coco

Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
1xícaras (chá) de arroz
4 cravos da índia
1 colher (café) de canela em pó
1 pau de canela
coco ralado


Modo de preparo: 

Em uma panela, cozinhe o arroz com aproximadamente 1 litro e meio de água, quando estiver quase seco, misture o leite, o leite condensado, açúcar, o cravo, a canela em pau, e o coco ralado. Mexa até engrossar.
Coloque em um refratário polvilhe canela em pó e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Sirva quente ou gelado.

Leite Condensado de Soja

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de extrato de soja natural (leite de soja em pó)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de água fervente (200 ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeitaria

Modo de preparo:
Coloque o extrato de soja, o açúcar e a margarina no liquidificador. Adicione a água fervente e bata bem em torno de 2 minutos.

Pudim de leite

Ingredientes

½ litro de leite desnatado Camponesa reconstituído
1 xícara de leite em pó Camponesa
4 ovos
3 colheres de adoçante a granel
Essência de baunilha a gosto
Folhas de Hortelã pra decorar

Modo de Preparo

Bata no liqüidificador o leite desnatado, o leite em pó, os ovos, o adoçante e a essência de baunilha. Coloque numa forma para pudim pequena, levemente untada e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 1 hora. Desenforme depois de frio e leve à geladeira. Sirva com calda de ameixa. Decore com as folhas de hortelã

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